不是。栗刺仿石蟹没有列入国家级保护动物名录，所以不是保护动物。

石蟹为古生代节肢动物弓蟹科及其近缘动物的化石。分布于台湾、四川、广东。本品全角似蟹，扁椭圆形或近六边椭圆形，极少数为梭形，长3.5-8cm，宽3-6cm，厚1-2cm，灰色或浅灰棕色至浅棕褐色。背部稍隆起，有的较光滑，有光泽，有的留有蟹背上的纹理，有的尚附着其他生物残壳。