应该是：食不厌精，脍不厌细。意思是食物要精制细做，粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。厌是满足的意思，脍是细切的肉的意思。这句话出自《论语》，是说孔子在吃穿住行方面十分讲究。

例句

老先生是一个十分讲究生活质量的人，食不厌精，脍不厌细。