回大磨盘南瓜和小磨盘南瓜属于一系列的品种，它的形态也是扁圆形，果皮也比小磨盘南瓜的深厚，而且成熟的果皮上还会带有浅色条纹，而且可长到8～10斤左右，但大磨盘南瓜中的水分比较小。

没成熟的小磨盘南瓜，果皮是青绿的，而成熟后果皮是棕红色，一般普通的南瓜大概6～10斤，而小磨盘南瓜比较小，最多只有4～5斤。

磨盘南瓜品种介绍

大磨盘南瓜是北京市地方品种，耐热、不耐涝、抗病性弱。蔓长3米左右，叶片掌状，五角或七角形，深绿色。瓜扁圆形，似磨盘，单瓜3.5-5千克，瓜皮深绿，老熟转为红棕色肉橙黄色。