二硫苏糖醇简称为DTT，是一种小分子有机还原剂，化学式为C4H10O2S2，相对分子质量154.251。为白色固体，DTT常常被用于蛋白质中二硫键的还原，可用于阻止蛋白质中的半胱氨酸之间所形成的蛋白质分子内或分子间二硫键其还原状态下为线性分子，被氧化后变为包含二硫键的六元环状结构。