桃核此类包括脑纹，密纹，凤尾脐等等不同种类，但大体相近，姑且放在一起说吧。

最普通的桃核，多作为绿化树，北方俗话称其为看桃。每年产出数量极多，但精品很少，脑纹桃核以纹理凹处深，凸出鼓，整体分布均匀，矮桩，边肚接近，皮色金黄的为上品。近年已经有人开始嫁接，所以市面精品较多。