豆腐脑汁具体怎么调要根据个人口味自己调，早餐点豆腐脑一般都是白汁，店家备有多种调味品，酸，辣，麻，都有，有的还会备有小虾米，榨菜丝等。
豆腐脑的汁怎么调
具体做法如下：
1、干黄花菜 水发，切寸段干黑木耳，水发，撕碎。
2，用葱花起锅，入肉丝炒散，入黄花菜，黑木耳，腐竹炒一两分钟，入鸡汤，水，盐调味。放水要足量，建议根据自己的饭量用碗量，要让里面的东西漂起来。
3、大火加热至沸腾，入水淀粉勾成稀芡汁。
豆腐脑的汁怎么调
这个完全要根据个人口味来调才适合，店家的调味料是准备齐全的，喜欢吃麻辣一点的就加重点，不喜欢的可以适当的加一点就行，这个不是统一标准。自已喜欢怎么吃就怎么调，只要不浪费。
