答:通常的做法就是直接把蒸汽通入冷水中。因为蒸汽是水蒸气和水汽的混合物，把它们通入冷水中，一方向蒸汽中的水蒸气液化放热传递给冷水，之后又降温传热提供热量另一方面水汽直热与冷水发生热传递给冷水供热，这样做就能快速使冷水升温变成热水。