黄花菜在种植时，需要投入的有种苗、土地、农药肥料及人工等各方面资金。其中占比比较大的为种苗及土地，两者加起来大约需要1000元左右，然后加上其它的杂费开支，种植一亩黄花菜的总成本大约在1500元左右。在正常种植下，一亩黄花菜的干品产量大约在300kg左右，以市场价格20/kg来计算，一亩黄花菜的总产值大约在6000元左右，除去种植成本的话，那么一亩黄花菜的总收益则达到了4500元。