下午18点16分是酉时，下午6点16分。因为：下午十三点到十五点是未时。十五点到十七点是申时。十七点到十九点是酉时。所以说：下午18点16分是酉时。酉五行属金。生肖是鸡。有鸡飞狗走的说法。