锡纸变色了不能用，锡纸是用铝制作的，放置时光过长，铝箔和氧气产生反响发生氧化铝，使锡纸变成灰色或黑色，锡纸常用来包装食品，应注意安全性，变色过期的锡纸应及时丢弃。

锡纸色彩光明的一面是感光面，色彩较暗的一面是哑光面，应用时要注意区分。薄锡纸的边沿十分锐利，应用时要当心，以免划伤手。另外，锡纸是金属，不能放进微波炉里加热。