碗中倒入500克面粉。用温水和面，搅拌成大面去，下手揉成面团儿，把面活成这种柔软的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。西湖用擦板擦成细丝。加入食用盐腌制10分钟，杀出里面的水分，准备一根胡萝卜也擦成细丝。 放一旁备用，再切点葱花和姜末。放入碗中备用放入碗中备用，碗中打入两个鸡蛋，身份证搅成鸡蛋液，油烧热倒入鸡蛋液，快速搅散。
炒成鸡蛋碎放凉备用，把腌好的西湖倒入纱布里。用力挤出多余的水分。加入胡萝卜丝、木耳、蜂花和姜末，晾凉的鸡蛋碎也加进来。下面开始调味，加入食用盐、花椒粉、蚝油、食用油、搅拌均匀，这样项链就调好了，现在面已经醒发好了，里面有很多的蜂窝排除里面的空气。再搓成长条。切成大小均匀的面积，把面积揉圆，擀成薄片，面皮上面放上菜馅。两边对折，把它包起来。上面刷一层清水，从一头卷起来。收火处压在下面，这样一个生僻就做好了。
电饼称遇热刷油。放入生胚，坚持底部微黄，倒入半碗面粉水。到生僻的1/3处，盖上一个高一点的盖子，把水分收干，水分收干以后用手按压一下，能迅速回弹就熟了。面粉和西湖这样做比包子和馅饼都要好吃，底部胶香酥脆，里面特别的渲染，掰开一个看一下，一层一层的馅料，看起来就很有食欲，吃起来非常的香，因为是方便的，特别适合老人和孩子食用。如果你也喜欢也在家里试试。
