十五分钟左右。在家用高压锅做面包,方法简单,调面粉的水用温水,用手试不冰手即可,水温不能太高,否则会使酵母失去活性发酵不成功。所要的就是耐心,急不得,“三揉三醒”一定要记住,每一次发酵时间会根据环境温度有所变化,要注意观察。只要方法正确,再加上一点耐心,你也能做出膨松美味的面包。

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