木耳，又叫黑木耳，非要区分的话，它属于陆地生植物，事实上它属于真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。野生木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树枝上，丛生，常屋瓦状叠生。人工培植以椴木的和袋料的为主，人工培植以椴木和袋为基体，潮湿地带生长比较多。