大概相当于普通的过5分钟左右。

高压锅煮一分钟，相当于食物在比较高的压力下进行蒸煮，这样所需的温度和时间都不需要太长，大概相当于5分钟。

高压锅一分钟等于普通锅几分钟

高压锅的10分钟就相当于炖40分钟左右。一般情况下来说，煲汤用普通锅的时候需要俩小时，用高压锅的时候30分钟即可，所以高压锅一分钟相当于普通锅4分钟，所以高压锅10分钟相当于炖40分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲一种厨房用的锅具。