鸨鸟是一种非常稀少的鸟类动物。鸨鸟普遍分布于欧亚大陆的北方草原地带，是冬季南迁的候鸟。因它不善飞行，种类和数量都消失很快。

每年春末夏初，鸨开始进行繁殖，这时雄鸟喉部气囊鼓突．使整个胸部形成球囊状同时，将尾羽朝天直竖，颈部和两翅的羽毛也一根根竖立起来，在雌鸟面前摇摇摆摆地来回走动。以炫耀自己吸引雌鸟。交配过后，它在地面草丛中挖坑筑巢，巢坑深2～3厘米，直径20～25厘米，坑内铺少数干草，每窝产2～3枚卵，在暗绿色的卵壳上缀以深浅不一、稀疏不等的紫灰色斑块，孵卵任务由雌雄双亲轮流承担。