首先拿一个鸡蛋用一点力在碗边敲一下蛋清和蛋黄，慢慢流进了锅里，拿起那碗鸡蛋倒进油锅里，用铲子铲个鸡蛋放点盐，惨了几下到点儿油，刚放油突然燃烧了，油溅出来，我手里的单着丢在地上，我小心翼翼拿铲子拿起，慢慢走向盖子，长的舒了一口气，过了几秒我看到油锅里什么也没发生，就揭开盖子，用铲子把蛋清和蛋黄分开铲了几下到鸡蛋是金黄色的，我闻到了香味，就把鸡蛋放到锅里，津津有味的吃了起来。
怎么写煎荷包蛋的起因经过结果
其实煎荷包蛋是流传很久的了，只是从外观得来的，具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。因此叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了
