大白猪和长白猪相比长白猪长得大。长白猪：成年猪体重350—380公斤，平均产仔数12头左右，育肥猪日增重770克，瘦肉率65%以上，料肉比2.9:1。

大白猪：成年公猪体重250~300Kg，成年母猪体重230~250Kg。生长肥育猪体重30~100Kg阶段，日增重750~850g，料肉比2.7~3.0。