1、这种情况下应该是花生油，花生油就会炸出很多泡沫，另外可能是土豆淀粉没冲干净，最好把土豆条煮一下来炸。

2、如果不是花生油，那就还有另外三种可能。

第一个可能是使用的油不纯正，掺了水。

第二个可能是油用的时间太长了，该换一下了。

第三个可能是火开的太大了。

3、油炸过程中出的泡沫一般对人是无害的，如果要消除泡沫，可以撒少许盐或者切几片馒头进去。