孵化机的温度要保持在37.2-37.8°C左右，相对湿度要保持在55%-75%左右，这样可以保证通风换气良好。每隔2个小时要翻蛋1次，有助于胚胎正常发育。

每天要晾蛋1次，晾蛋时间为20分钟左右，当蛋的温度降低到35°C时就可以继续孵化。要为种蛋进行照蛋，第1次照蛋为6-8天，主要检查种蛋受精情况。正常蛋能看到黑色眼点，蛋内颜色发红并带有血丝，无精蛋没有任何变化，蛋黄完整，蛋清透明，这种蛋要及时取出。