答冬节鸽热量200大卡。“冬节鸽”,其实是冬节蛤(潮汕话),因其形状似蛤,故名,只是后来叫着叫着便成了“冬节鸽”。但是说起由来,还是我们客家话叫的“菜包粄”比较合意。冬至大过年,一年的耕种也到了尾声,全部庄稼都收成了,所以在冬至将收成包起来,也就是“收冬”,从而有了“菜包粄”。在外说起“冬节鸽”,很多人是不认识的,因为这是汕尾一带的习俗,也是汕尾的特产。以前只有在冬至和除夕才能吃得到。
冬节鸽热量
热量(以100克可食部分计)是352大卡(1472千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克乳鸽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。