20分钟左右就熟啦。

鱼在蒸之前，都建议先清洗干净后，加一些葱姜蒜、花椒、料酒、生抽、大料等腌制一段时间，不仅可以提鲜，还可以去除鱼的腥味，随后要用小火把鱼微微煎一下，煎至鱼皮微微发黄，之后就可以上锅蒸了，蒸的时候加一些姜丝一起蒸会更好。