水花酒保质期是60天。自己酿制的水酒通常常温下能保存30天,放入冰箱中能保存60天。

水花酒的做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用白酒药,装坛时先将蜂糖放于坛底,再舀甜酒盖上,然后加入凉透的白开水,用泥封固