1、

准备好主食材雪梨一个和冰糖部分。注意挑选梨皮没有褐色斑点光滑的，这样的雪梨比较新鲜，梨心不会腐烂.

2、

将准备好的雪梨洗干净无需削皮，用水果刀将雪梨切一个四方块孔，去掉梨核但不要触及到雪梨底部.