材料：海瓜子肉半斤，生抽适量，花生油适量，葱一根，香菜一根，红彩椒1个，蒜头1颗

步骤：

1、海瓜子肉洗净沥干水分待用。

2、蒜剁碎，葱，香菜切段，红彩椒切丝。

3、大火热锅倒油，蒜蓉爆香，放进彩椒翻炒一会。

4、倒入瓜子肉翻炒均匀加葱，香菜即可。