就是蒟蒻魔芋米是一种富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米，其口感与天然大米十分相似。其清香诱人、口感软糯，并且可以蒸制食用，也可以煮制食用，是一种健康的主食。魔芋米含有丰富的魔芋膳食纤维，进入胃部后会增加饱腹感，从而达到减肥效果。