水泥。固定等厨房烟道一般都是用水泥为主要原材料制作而成，因此在烟道上找平、填缝，用水泥砂浆结合更好。

1、石膏烟道要比水泥烟道略好一点，但石膏烟道容易窜火，在建造时必须把烟道堵漏封闭好。

2、水泥烟道可粘贴瓷砖外观比较漂亮，但时间一长因受热关系容易脱离