柿子也是分成高低不同的，其实矮一点的柿子比那种高一点的柿子呢，更加的好吃更加甜一些，这种品种主要就是在中国东北地区，湖南地区比较多。在咱们生活中呢，柿子的成熟时间都是固定的，一般都是在9月份的时候能够成熟就可以吃得到了。