一般结晶蜂蜜，在气温达到30摄氏度以上时，会真正的慢慢融化。

现在天气温暖了，室内温度是远远没有达到30摄氏度，而且昼夜温差大，晚上温度还是比较低的，结晶蜂蜜是不可能融化的。

现在有的易结晶蜂蜜在温度低于15摄氏度时，还会继续结晶。