英山和红安养殖的鸵鸟比较有名。英山县杨柳湾镇珍禽家园养殖了大量鸵鸟，鸵鸟主要吃草，一年就能出栏，养殖利润较高，园内100多只鸵鸟，一年产蛋大约1000枚，卖掉一部分，留下一部分孵化小鸵鸟。一枚鸵鸟蛋卖200元，一只5个月大的小鸵鸟可卖到一两千元，再大一些的鸵鸟可以卖到5000元。”

目前这里的鸵鸟主要销往陕西、重庆、江西等地，鸵鸟蛋被当地餐饮业主视为“宝贝”