用料

韭菜一把

豆腐1块

盐适量

鸡精少许

胡椒粉适量

油适量

做法

1、准备陷料

将豆腐、韭菜洗干净，切碎

2、虾皮浸泡10分钟

3、锅里热油，将虾皮翻炒后即可拌入韭菜和豆腐

添加适量盐、胡椒粉、鸡精调味，拌匀即可

韭菜豆腐包子馅怎么配的做法

先加酵母、苏打和好面！放置一旁发酵！

取适量韭菜，洗净切碎，备用！然后豆腐切碎，鸡蛋炒熟切碎！

将韭菜豆腐鸡蛋碎混合在一起，放入香油，鸡精，生抽，盐，白糖！搅拌均匀！放在慢火中煸炒一下，味道更好！

待面发好后，可以开始包包子了！