面粉的颜色很柔和，粉质特别细腻，和面时吸水性很强，而且醒面时间短，无论是拉扯搓都不容易断开，特别的柔韧有弹性，像是家庭吃就得入这种大份量的，而且多用途的，做任何面食都适合。

特别是饺子熟了以后颜色透亮好看，看着特别有食欲，口感柔软有嚼劲，和馅料搭配一起就是人间美味。