桑树上到冬天就有桑黄。

一般按照生长年份来算，可以分为10年以下的桑树桑黄、10-50年的桑树桑黄、50年以上的桑树桑黄。但是50年以上的桑树桑黄特别稀少，可谓是难得一见，遇见就是缘分。

而人工种植的桑黄需要长3年以上才可以采摘，用桑树枝条和桑科树科的椴木做菌而成，人工种植桑黄必须长足3年以上，其桑黄的成份价值才会出来，如果是第4年，也会出现木质化，但年头不足，成份含量也不足。