山东八月二十三号前后种白菜好。北方有处暑种小雪收之说。种早了天气炎热，小苗难以成活，种晚了到小雪难以成熟。种白菜时间要求严，管理也要求细。小苗种下浇水要勤而少，早晚浇水，天晴要用麻叶盖住，一般三四天等成活后才能浇大水不用盖。