如果是做繁育母牛的话，那么显然西门塔尔牛更好如果是做肉用牛，需要高屠宰率，那么自然是夏洛莱牛更好。

可以用西门塔尔牛做母本，夏洛莱牛做终端父本，进行杂交来繁育商品牛，不仅可以避免夏洛莱牛的难产率高，还可以提高杂交后商品牛的瘦肉率和屠宰率。