不是一种菜，种类不一样

藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，和薤白不是一种菜。狭卵状，鳞茎外皮白色或红色。藠头味道可口，个大，色白，柔嫩，汁多味足。

薤白鳞状茎近球形，直径0.5一2厘米，最大2.5厘米鳞茎外皮灰黑色，纸质，花葶高30一60厘米，叶3一5枚，条形。