叫海鞘，又称海菠萝、海奶子等，是一种固着在海鲜岩石或者船底上的海鲜，为海鞘纲无脊椎动物。仔细一看，这海鞘的外皮就像是一个囊袋，顶端有一个入水管孔，层面的则是出水管孔，所以当海鞘感受到危险时，就会开始滋水了。而海鞘也是一种生长力很强的动物，广泛分布于世界各大海洋中，从潮汐到几千米以下的深海都能看到海鞘，像在日本和韩国就一直有生食海鞘的习惯了。