形容鱼种类多和数量多的词语有：密密麻麻、不计其数、鱼贯雁比、鱼贯而行、鳞次栉比等等。

1、密密麻麻

【解释】：表示非常的密集，像鱼鳞那样排列着。形容又多又密。

2、不计其数

【解释】：没法计算数目。形容很多。

3、鱼贯雁比

【解释】：比喻连续而进，犹如鱼群相接，雁阵行进。

4、鱼贯而行

【解释】：象游鱼一样一个跟着一个地接连着走。形容一个跟一个单行前进。

5、鳞次栉比

【解释】：栉：梳篦的总称。像鱼鳞和梳子齿那样有次序地排列着。