很高兴回答您这个问题，用高压锅烤红薯，对高压锅是有损伤的，因为，高压锅是用来炖煮和蒸制食物的，需要加入适量的水，它不是用来烘烤食物的，如果用高压锅烘烤红薯，温度过高，时间过长，高压锅就容易变形，锅中的密封圈也容易老化，这样就会影响高压锅的使用寿命，因此，最好不要用高压锅烘烤红薯，使用电烤箱最好，我的回答仅供参考，谢谢