扣号逃单，本意为吃饭不付钱，即逃避买单之意。以前多用做吃饭不给钱就逃跑的情况，也称做“跑单”。也用于其它行业，也有逃脱贷款，偷税漏税等之意。逃单事件时有发生，逃单的方法也多种多样。如酒醉法、手机法、厕所法、装聋作哑法、钱包异物法、划卡法等。