把烤箱的温度调低一点，然后让它慢慢烘干就可以的。

把烤箱的温度调在100度左右吧！大概加热15分钟就够了。烤箱也需要预热才能够把烤鱼放进去，不然很容易烤焦

烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。