冬觅黄精的字面意思是，冬天寻找黄精。

黄精是一种藏在地下的中药材，据说冬天黄精最难找。因为冬天时黄精植株的叶片已经掉落，通常很难辨认。人们采挖黄精都是在夏季或者秋季提前做好标记之后根据标记来采挖的。