看看你说的电流表或电压表是哪种类型一般电流表或电压表标有正负接线柱，可以直接看出，如果没有或不清楚那就采取以下步骤（本人知识有限，只针对实验室的）：

1、将电压表调到最大量程，接到一个1。5V的电池，如果指针不偏转那就是接反了，如果指针偏转就是正确的

2、查看电流表的方法类似于方法1，只是必须在线路中加一个电阻，不过其阻值不能过大或过小

3、在连接好的电路中加上一个双极管，通电后双极管发光则说明连接双极管接入端的是正极，反之相反（此法适合电流表或电压表）暂时只能想到3种了，毕竟不是专学物理的