采样歌是指将已有的歌曲录音现成品中截取转录段落样本歌曲。从样本性质而言，歌曲采样包含了音乐采样和声音采样两种。需要注意的是，一段录音歌曲作为采样在使用后是一种转用的关系，和音乐改编（转变节奏、和声、旋律与配器）不同。

音乐采样主要分为两种，一个是音乐元素的采集，一个是音乐密度的采集。