水仙7-8月份落叶休眠，枝叶枯萎，种球等到秋季可在此发芽。

水仙和其他宿类多年生草本花卉不同，它是秋季开始生长的，到了第二年夏季枯萎。作为球根类植物，它的这种生长特点也可看作多年生植物。