油渣是可以当鱼饵料的。准备50克炸猪油剩下来的猪油渣，韭菜200克，玉米粉50克，面粉50克，曲酒一小杯，以上为原料。

先把韭菜磨成渣，然后把除了猪油渣以外的所有材料用开水冲烫搅拌（玉米粉只加入50克），再装入塑料袋密封2天就可以了。