1、黄啤酒，又称淡色啤酒，酒液一般呈淡黄色，色度5至12毫升碘液，原麦芽汁浓度10至12度，究竟含量在3.5%以下

2、其酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显，苦味值为15至40EBU.

3、该酒主要选用淡色麦芽为原料，酒花的用量为180至200克/100升，采用二次煮沸糖化，发酵度高而酿成。