1、豆沙水分太多可以放在盘子里摊开，然后放进微波炉里用大火加热2分钟时间，这样能蒸发掉豆沙的水分，让豆沙变干。或者是将豆沙放进冰箱里冷冻一下

2、还可以将豆沙放到锅里用小火慢炒一段时间，等里面多余的水分烧干且不会塌陷，就可以盛起来使用。

3、还可以将豆沙晾晒一下，注意是通风干燥处，这样也可以去除豆沙里面多余的水分