自制焖子可以用白面代替淀粉吗

自制焖子是可以用白面来代替淀粉的。很多家庭都喜欢自制焖子来吃。一般做自制焖子都用的是淀粉，淀粉做出来口感很好。但也有用白面代替淀粉的，做出的焖子口感稍有区别。

自制焖子可以用白面代替淀粉吗

不可以用白面代替淀粉的。因为白面和淀粉是两种不同的物质，在做食品烹饪中的作用和功能是不同的。不能互相代替的。如果是要淀粉调的汁用白面来调，放入锅子中焖子会成糊状，是不好看，也不好吃的。的，变

自制焖子可以用白面代替淀粉吗

自制焖子不可以用面粉代替淀粉。

用淀粉制作焖子稳定性好。假如用面粉代替淀粉的话，做出来不仅口感不好，而且过一段时间以后，闷子里的水就会析出，闷子就会碎成碎块。所以说不能用面粉代替淀粉做焖子。