粉条用开水煮软盛入大碗中，并 加入肉馅

步骤 2

加入葱姜及调料搅拌均匀

步骤 3

加入红薯淀粉并搅匀

步骤 4

将笼屉底部铺一层白菜（这样不 宜漏而且防沾）

步骤 5

然后将搅拌好的粉条倒入，因为中 间不宜成熟，可在中间扒一小洞

步骤 6

大火上气后转小火蒸30-40分钟