用料
馄饨皮、肉馅、水
做法
1/13第一种:三角包裹形取适量的肉馅放中间。
2/13四周涂上点水,两角对折成三角形。
3/13再把三角形底边上的两个角对折。
4/13捏合在一起就可以。
5/13第二种:唐僧帽形取适量的馅放中间。
6/13四方形的下部往上折1/3。
7/13再把上面往下折1/3。
8/13翻面,开口的边朝上。
9/13把底边的两个角捏合在一起就可以。
10/13第三种:护士帽形取适量肉馅放中间。
11/13馄饨皮从下往上对折。
12/13再把对折好的皮从上往下对折一次。
13/13同样翻过来边朝上再把下面的两个角捏在一起就可以。
馄饨皮怎么包
1、首先拿起一张馄饨皮,平放在手心
2、然后用筷子夹适量肉馅儿放在馄饨皮的三分之一处
3、接着将馄饨皮从放有肉馅的那边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处
4、再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处
5、最后将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧即可,如果不能合上,可蘸一些水然后再捏紧。